二郎は鮨の夢を見るに投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）

職人とは毎日同じ物を作ること、というのが深かった。
今日よりももっと良くするために考え続けること、とも言っていた。
言うのは簡単だけど、彼らの言葉には重みがあるなぁ。

最近は料理に修行は必要ないみ…

職人と徒弟制度が珍しくて外国人監督はこのドキュメンタリーを撮ったのだろうか。
今の世の中では日本でも否定されつつある、石の上にも3年的な価値観をえぐり出しつつ、どこか世俗離れした初代と妙に俗っぽい息…

本作撮影・公開された2013年は二郎は80代半ば、鑑賞した日は2026年で二郎は100歳、調べたところ、まだ現役らしい！恐るべし汗

素人から見ると、寿司って、材料が米とネタ＋αのみで、世の中にある…

やはり、道を極める人、また極めているけど安住せずに上を目指している人、情熱を持ち続けている人は素敵。

また、親子関係が良さそうなのも驚き。
父と子でもあり師弟でもあり、会社でいえば上司と部下の関係…

日曜日、月曜日と廻らないお鮨の予定がありw、鮨気分を高めたく鑑賞。食べてみたい！！けど、つまみなし3万円〜（当時）は、酒飲みとしては厳しい！でもお酒飲まないひとにはそのほうがシンプルにお鮨楽しめて良…

「この人、なんなんだ（笑）」

そう思って見ていた。

終わる頃には、1000人中999人が「一緒じゃん」と言う違いを、何十年も追い続ける人が日本中にいる気がしてきた。

町工場にも、和菓子屋にも、…

大正14年生まれの寿司職人である小野二郎が店主を務める「すきやばし次郎」は、ミシュランガイド東京で5年連続三ツ星を獲得し世界のセレブ御用達の名店として知られる。その寿司に感銘を受けたゲイブ監督が、約…

カフェのシェフが見たことあるか？みたいにいきなり話しかけてくれたのが嬉しかったのでその日のうちに鑑賞。帰ってすぐ見れるのがこの国の働き方のよさ。そんな国の人からしたら日本の職人の働き方を見せられたら…

お寿司ーーー。
日本の誇り、食文化の歴史、職人技。

美味しそうなお寿司目当てで視聴。あのグルメリポーターみたいなおじさんの尺要らんからもっとお寿司を写して欲しかった。
そんな不純なことを考えながら…