二郎は鮨の夢を見るに投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）

だいぶ以前に観ていたけど登録漏れ。海外の監督によって撮影された日本一有名な鮨屋・すきばやし二郎について密着したドキュメンタリー。
卵焼きを焼けるようになるまで10年、海苔を焼くのはそれ以上に難しいと…

安倍晋三首相とオバマ大統領の会食の場にも使われたことのあるすきやばし次郎のドキュメンタリー。ちょうど本日は寿司屋に行く予定が入っているので、この機会にと思い鑑賞。
鮨こそ日本が誇る最高の料理だと思う…

職人ってかっこいい。
厳しい事を乗り越えてこそ出来ること、作られるものがある。そして厳しくも楽しむ事ができる人がこれからどれだけいるだろう。
どの業界の職人も厳しく後継が育たないみたいですが、今の世…

職人

レンタル鑑賞。
よく行くレンタル店の「ミニシアター」というコーナーにあって、ずっと気になっていたので借りてきたら、ちょうど米大統領と日本国総理大臣の会食の場に決まったというニュースが流れ、実…