二郎は鮨の夢を見るに投稿された感想・評価(★3.1 - 4.0)

『二郎は鮨の夢を見る』に投稿された感想・評価

KAKIP
3.3

記録用
デヴィッド・ゲルブ監督作品。

銀座にある伝説のミシュラン連続12年三つ星を取った鮨店「すきやばし次郎」を追ったドキュメンタリー。

芸術品のように美しい料理の数々に夜に鑑賞すると飯テロにな…

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「オーケストラ」とか「音楽」って言った瞬間に曲がシュバッってくるのおもろい

"仕事の9割5分は下準備"
銀座の料理人なら誰もが知っている名店、すきやばし次郎。
僕も前職の時名前だけは聞いたことがある超名店のドキュメンタリー。
そらこんなに向き合ってたら美味しいわってのが伝わ…

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職人としての個人と、そんな偉大な先例を持った後を行く職人の悩みが生々しく良い。
何より美味しそうである。
AtWhat
3.1

見ていてお腹が空きます(笑)。銀座の有名鮨店「すきやばし次郎」は予約もなかなか取れないらしい。一生に一度は行ってみたい気もするが、美味しい鮨なら北海道や東北、北陸の庶民店でも味わう事が出来る。こちら…

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すきやばし次郎
食べたことないですが、
料理人の道を一度選んだことのある男として、感銘を受けずにはいられなかったです。

お世話になった食べ歩きの好きな、料理人は美味しい物食べなきゃいけないをめちゃ…

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3.3
最後の言葉とタイトルの意味を教えてもらって、センスというか、上手い言い回しというか、言葉の深みというか。言い得て妙ですねぇ
3.5

途中でちょいちょい出てくる評論家みたいな奴が終始鼻に付いたけど、二郎さんやご子息の人生哲学は大変勉強になりました。

小野二郎さんが未だに現役なことにはいやはや恐れ入った。
自分はまだこの店に行ける…

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息子さんがそっくりで微笑ましかった。しかし 仕事にはキビシイのだ!!
(星の店だから当たり前だけど)
3.5

このレビューはネタバレを含みます

"フツーなドキュメンタリー"と感じた作品だった。外国人のプロデューサーが制作したということで+0.5かな。

ミシュラン三つ星を取り続けている寿司職人の話。いかにプロフェッショナルであり、周囲から一…

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