チョコレートな人々の作品情報・感想・評価

傍から称賛することも批判することも簡単だけれど、誰もが認める困難のなかで失敗を繰り返しながらも実際に挑戦し続けてきた事実や年月にとにかく圧倒された　凄いね、こうなればいいね、で終わらせない為に何が出…

障害者を健常者と同条件で雇用する事を夢見る経営者のチョコレート屋のドキュメント。
取り組みは素晴らしい。

「買った後で障害者が作った事を知り、衛生的に大丈夫でしょうか？」という投稿に対する社長の「…

一言で言えばすごいね、大変だよね、という感想です。真似できることではないです。いろいろもやっとする部分はありました。障害のある人を健常者と同じように、という社長に、いいえこの子は障がい者なんです。大…

こういったドキュメンタリーを見る度に自分の倫理観について考えるけど、自分の中の正しさの指標みたいなものの曖昧さに毎度落ち込む 強固な信念とはいつになればどれだけ考えれば芽生えるものなんだろう この作…

(記録)
チョコレートは優しい食材
温め直せば作り直せる

夏目さんの諦めない、出来なければ出来る方法を探す姿勢に驚きと感動
チョコレート屋さんの前のパン屋さんの頃から、壁にぶつかりながら、苦い思い…

多様な人々が働きやすく、かつ稼ぐことができる職場づくりを続ける久遠チョコレート。

生産性を求める働き方はAIに任せて、これからはこんな働き方がより良い商品を作れるのかも。

「失敗してもいい。目標…

夏目氏が小学生の時にいじめ加害をしてしまったと告白するところまで映す点に信頼がおける。発注に対し生産が追いついていない時は苛立ちがあらわになるし、久々に会えた従業員との会話には気まずさが拭えない。そ…

みんな何かが欠けてて
互いに補っている。
最近のスターパティシエの仕事が霞む。
失敗と成功の連続だけど、
成功の方が少ないんだけど、
少しづつ進んでいて、
見ながら応援している自分がいた。
鑑賞して…

地域の映画会で見に行ってきました、当たり前のことを当たり前にできない世の中。それに対して真剣に取り組んでおられる夏目さんやご家族、スタッフの方々にとにかく尊敬でした。
変えるべきはその人ではなく環境…