『ケト・サピエンスは牧草牛の夢を見るか？』に投稿された感想・評価このレビューはネタバレを含みます
和牛の真実を知れるドキュメンタリー映画。
医師でもあり肉屋でもある斎藤糧三氏のキャラクターを活かした音楽と編集技術が素晴らしい。
全国の肥育農家さんのインタビューも面白い。
「健康で美味しい牛と…
このレビューはネタバレを含みます
映画館でドキュメンタリー映画を観るのが初めてで期待値が高かったのですが、期待以上に楽しめました。スクリーンに広がる牧場の風景、生産者さんや牛の表情、土地ごとの空気感までが感じられ、主演の斎藤先生と一…
>>続きを読む観た後に牧草牛を食べたくなり、そして旅に出たくなる映画。
A5ランク＝美味しい牛肉。
その常識に疑問を呈し、本当に健康に良くて美味しい牛肉を探し求める医師のドキュメンタリー。
牧草牛への理解と興…
自分が初めて牧草牛を食べたのは、高城剛氏がおすすめしていた金沢の浦田クリニックで人間ドックを受けた際のランチに出された牧草牛のステーキでした。
後にも先にもあんな美味しいステーキを食べたことがなく、…
今まで何も知らずに食べてきた、牛肉の歴史や実態、畜産業界の仕組み、生業としている方たちの様々な思いなど、知見を深めることが出来た。
ドキュメンタリーものは途中で疲れてくることが多いのだが、本作は美し…
このレビューはネタバレを含みます
これは「本当に人に必要な牛肉とは何か」という真実を探しに行くドキュメンタリー。
医師である斎藤糧三氏は良質なタンパク質を摂る手段として患者に牛肉を勧めている。ただ勧めるだけに飽き足らず自身で都内に…
日本の和牛の歴史をここまで深く取材した作品はこれまで無かったのではないでしょうか。資料価値としても非常に高い作品と思います。
ところどころ挿しこまれる空撮映像の暗部の階調や色彩も美しく、モーションも…
このレビューはネタバレを含みます
2022年の春に麻布十番を歩いていて、たまたまSaito farmの店舗に行き当たりました。冷凍庫の照明が美しく、お肉屋さんというより高級ブティック。。とても印象に残りました。人類にとっての最適な栄…
>>続きを読むこのレビューはネタバレを含みます
高城剛氏率いるNEXTRAVELER FILMS第2作目。
医師であり日本初の牧草牛専門精肉店をオープンさせるなど精力的に活動している斎藤医師が、日本各地のこだわりのある和牛生産者、そしてグラスフェ…
このレビューはネタバレを含みます
誰もが知る和牛だが、誰も知らない和牛。
デパートやスーパー、いまやコンビニにも並ぶ和牛だが、本当の和牛ってなんだろう？の素朴な疑問に答えてくれる。
普段から食べる牛肉って誰がどんな思いで育ててくれ…
今話題のおすすめ映画2024/06/04 21:00現在
あなたにおすすめの記事
