TSUKIJI WONDERLAND（築地ワンダーランド）に投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）
このレビューはネタバレを含みます
【Only One】
築地を扱ったドキュメンタリー映画。実にユニークで面白い作品だった。
一緒に鑑賞した仲間の感想は、「愛があってよかった」「まじめに仕事しようと思った」と前向き（？）高評価…
2023-30（台風待機③）
良かった。
自分の仕事を社会の流れの中で位置付けて説明できないといけないな。
また、同業の仲間(競争相手)や取引先などとお互いに尊敬し合える関係は大切だ。自分の仕事や…
我々が美味しい魚を食べられるのも、料理人がこだわりの仕事ができるのも仲卸業者の目利きがあってのこと。改めて知る事ができててとても面白かった。
仲卸業者を中心に料理人との関わりが話の大半。でも少しだ…
今年初めてマグロのセリを見学して、改めて築地に魅せられた所です。築地に関わる人達は殆ど同じ気質を持っており、やはり文化が人間を創るんだなと思わされました。ただ場内禁煙を破る気質は、作品で頑なに伏せら…
>>続きを読む豊洲に移転する当時は何も考えていない、感じることはできなかったけど
改めて築地の偉大さと日本の食文化の大切さを感じた
あと、職人ってやっぱかっこいい
ジェネラリストでそれとなくやってきた自分にと…
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