【築地の記憶に】
世界有数の魚市場であった東京の築地を、一年余りにわたり撮影して作られたドキュメンタリー。
そこに働く人々の表情や仕事ぶり、鮨屋など料理店を営む人たちへのインタビュー、築地を調査…
2016年11月に豊洲に移転予定の東京都中央卸売市場築地市場の日常を、1年以上にわたり追い掛けたドキュメンタリー。日本のみならず海外から多数の人々が訪れるこの場所で、プライドを懸けて日々仕事に精を出…
>>続きを読む思ったほど発見がなかったが、映像は美しい。もはや無くなってしまった築地を眺めるだけでも価値があるかもしれない。一つわかったことは、市場全体も、良い飲食店に品物を回す仲買も、良い品物と悪い品物を捌く相…
>>続きを読む移転問題に揺れた当時の築地市場。日本が世界に誇る和食文化の礎を支える人々の生きざまに思いをはせていれば、あんな無惨な移転プロジェクトにはならなかったことだろう。“魚食文化”の担い手達の誇りと使命感が…
>>続きを読む2016年公開
監督 : 遠藤尚太郎
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2018年まで営業していた築地市場に1年以上にわたり密着したドキュメンタリー映画。
プロフェッショナルは人として集まると、その場に「空気」としても立ち…
築地のプロ集団をクローズアップした情熱大陸の長編という面持ちの作品でした。
つまらない作品は片手間にスマホを触りながら消化するかんじですが、こちらは一旦手にしたスマホを「いけない!」と傍らに置いて続…
©2016松竹