【1789年貴族の反感を買い解雇された料理人マンスロンの元へ 弟子入り希望の女がやって来る】
序盤、ミサイルマンみたいな公爵の髪型が気になって話が入ってこない…とりあえず🥔に謝れ
料理の映画は、…
お料理映画はやっぱりいいね。
美食の国、フランスの食文化の歴史を宮廷で働く料理人の視点で描くおはなし。
フランス革命前、食を楽しむのは上流階級の嗜み、まだ「レストラン」というものが誕生する前。食べる…
貴族のための料理から
庶民でも食べられる料理へ
息子とルイーズの発想と助けから
レストランを開き(当時はなかった)
マンスロンが伏せっている時に
地元住民(パンを盗んでいった家族)まで
雇っていて…
何よりシェフが作るご飯が美味しそうすぎた。
若干というか、結構頑固ではあったけど、ラストで公爵にかましたのはせいせいしたわ。
やってやれ。
レストランの始まりの概念が知れてよかったと思う。
…
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