料理に熱意持てる人って羨ましいな。
仕事熱心、描くビジョンに一直線。
ミシュランを獲得してからも勢いを止めずに、新店舗を次々に拡大オープン。
量と質を無理無理に比例させようと頑張る姿。
鬱にな…
劇場鑑賞
sioのオーナー、鳥羽氏のドキュメンタリー作品。
鳥羽氏の人柄や事業の進め方はパワフルで、正直かなり見方が別れると思います。
が、その熱量たるは物凄いです。
まさに寵児といえるでしょう。
…
sioの鳥羽さんの仕事・考えを追った映画。
sioや鳥羽さんのことをひたすら紹介していく形で面白く感じながらも、ただ紹介していくだけなので特に大きな感動もない。
ただ、「この人に着いていきたいと思わ…
鳥羽さんの人柄や心意気はとても好き
座り心地の良い椅子とか料理以外のところにもちゃんとこだわる、お客さんに喜んでもらうためのお店。働き方。
鳥羽さんのようにやりがいを持ってお金稼ぎのためじゃない働き…
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