映画 情熱大陸 土井善晴に投稿された感想・評価（★4.1 - 5.0）
大切にしたいことが、めいっぱい詰まってる。
食材の素顔にふれること。
「春は花山椒、6月は佃煮用の山椒、秋は赤山椒、夏はこれ、楽しみなの」
山椒すごい！山椒さまさま。
自分の基準をもつこと。…
・にぼしと味噌で好きな具材を煮込んだらそれでよろしい（フランスパンと生クリームをみそ汁に入れてた）
・大さじ小さじをスプーンで取ったら手で取ってどのくらいかを把握する
・ゆでたまごは8分
・牡蠣は大…
飲食業してる身からすると、このバランスがほんとうに尊敬するし救いに感じる きびしさ、ただしさ、たのしさ ドロップドーナツの成形のばらつきがむしろ面白いって、家庭内だからこそ成り立つ感覚なのかもしれな…
>>続きを読むこのレビューはネタバレを含みます
土井先生の生き方とか考え方そのものがテーマとして一貫してて
ドキュメンタリーだけど映画としてめっちゃ見応えあった
料理をすごく楽しんでて、クリエイティブで、豊かで
お父さんの後を追いかける人として…
【お味噌汁の革命か⁉️】
革命家のエプロンは
メッセージか？
え？トマト🍅❓
え？ベーコン🥓⁉️
土井先生が
だしの呪縛から
解放してくれた…
ピーマン🫑の種も
いれちゃいますか…👀
先…
MBS
