土井さんの人柄が随所に垣間見える、素敵なドキュメンタリー。
一歩間違えれば生々しく拒否感を持ってしまいそうな構成だが、さすが情熱大陸、塩梅が素晴らしかった。
土井さんの人生のスタンス、考え方、モチベ…
土井先生の生き方とか考え方そのものがテーマとして一貫してて
ドキュメンタリーだけど映画としてめっちゃ見応えあった
料理をすごく楽しんでて、クリエイティブで、豊かで
お父さんの後を追いかける人として…
一汁一菜を読んでからというもの土井先生が提案するお料理との向き合い方にすっかり虜になり、こちらも鑑賞。
文字で読むのも素敵だったけど、お料理を動画で見ながらだとよりお腹が空く...
フランスの一汁…
土井先生の発するいろんな言葉が響いて見ながら頷いてた。書籍「一汁三菜」も読んだけどその内容が実際に映像で見れて、どんな食材も自由に切り刻んで味噌汁に入れていく様子に、料理って自由なんだよなと改めて感…
>>続きを読む外角低めいっぱいいっぱい
このところ資格研修のお手伝いをさせていただくことがつづいているのだけど、土井先生のお話はまさに目から鱗。お料理とは全く違う分野のことだけど、｢私がいいたかったのはこれ！｣…
MBS
