一汁一菜を読んでからというもの土井先生が提案するお料理との向き合い方にすっかり虜になり、こちらも鑑賞。
文字で読むのも素敵だったけど、お料理を動画で見ながらだとよりお腹が空く...
フランスの一汁…
土井先生の発するいろんな言葉が響いて見ながら頷いてた。書籍「一汁三菜」も読んだけどその内容が実際に映像で見れて、どんな食材も自由に切り刻んで味噌汁に入れていく様子に、料理って自由なんだよなと改めて感…
>>続きを読む外角低めいっぱいいっぱい
このところ資格研修のお手伝いをさせていただくことがつづいているのだけど、土井先生のお話はまさに目から鱗。お料理とは全く違う分野のことだけど、｢私がいいたかったのはこれ！｣…
土井先生優しいなあ
色んな大変な思いしたんだろうなあ
娘さんパリジェンヌだな
と思いながら
真似てカップラーメンに味噌をぽとり
これは料理じゃない
夜ご飯に土井先生流あるもの野菜の
お味噌汁を作り…
土井善晴さんって父親も有名な料理研究家だったんだ
出てくる飯全部うまそう
土井善晴さんめっちゃお喋りで陽気なおじさんみたいな雰囲気なのがいい
「レシピがないとだめな弱い人間…」みたいなことをつぶや…
MBS
