テレビの情熱大陸と何が違うかというと尺の長さと海外に行ったりの予算ぐらいだろうか この人の『一汁一菜でよいという提案』という本を以前に読んだときに味噌汁でも作ってみようかという気持ちになったまま忘れ…
>>続きを読むお味噌汁の概念変わった！何入れてもいいんや！美味しいは後からついてくる。料理とは、思うこと。料理する人に悪い人はおらん。だって相手のことを考えるから。大切にしないと。深い。早速夏野菜入れた味噌汁作っ…
>>続きを読む「一汁一菜」とは、ご飯と汁物と漬物などの惣菜一品で構成するシンプルな和食のスタイル。料理研究家・土井善晴の食への向き合い方を追うドキュメンタリー作品。
年に1回はドキュメンタリーでも見るかと思い…
MBS
