ムガリッツの作品情報・感想・評価(ネタバレなし)

特異な創作料理レストランとしての創作を映し出すドキュメンタリー。
なんかヘンテコそうで気になってたこちらを見てみた。
まず本作はスペインにある創作料理レストラン"ムガリッツ"に関するドキュメンタリー…

ドキュメンタリーなので展開の面白さとか映画的な面白さはなかったけど
料理の新作メニューを作るクリエイター達の創作に対する向き合い方や考え方はとても考えさせられたし、刺激を受けた。

正確には覚えてい…

１１月から４月までお店を休んでメニューを考えるムガリッツというレストランのドキュメンタリー
営業しているのは一年の半分
従業員の数が意外と多くて給料どうしているのか気になった
そんな事考えながらウト…

レストラン裏舞台密着、大好きなテーマなので見入った。食のオタク集団もここまで来ると、よくぞ集めたなってくらい、そこが一番謎。気が散漫の人なんて1人もいない感じ。みんな食を追求して、付随するもの全てを…

２つ星レストランのメニュー開発を追ったドキュメンタリー。
山の中のレストランも、料理を心から愛する人々が集う空間も、とても魅力的だった。
ただ、それが「革新」なのか「人間の欲の追求の結果」なのか--…

ムガリッツにすごく行ってみたい。
このドキュメンタリーに出てくる、あまりにもイノベーティブな料理は味の想像がつかないからこそ、逆に食欲をそそられる。
映画館で鑑賞したあと、思わずワインを買いに走った…