題材の良さ故に興味深く観ることが出来たが、ドキュメンタリー映画として優れているかと言うと、前半の構成がやや散漫だったような。
映像も音楽も良いのに、海外市場を意識し過ぎてナレーションを英語にしてい…
美味しいものを求めるなら見なくてはならない作品
小野さんもたくさん出てる
欧米はお金があればより良い食材は手に入るが日本はそうは行かない
このクソみたいなシステムがあるからこそ職人も妥協できず…
流通ってシステム化されてるイメージだったけど築地では各セクションそれぞれ携わる人が使命感や想い込めて仕事をしてた。みんなの言葉に迷いがないし、誇りがある。そういう人が集まる場所だから何十年といる人で…
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