満足。
コーヒー好きがよりコーヒーを好きになれるドキュメンタリーだった。
生産者と顔を合わせて実際飲んでもらうのいいね。自分が作ったものに誇りを持てると思った。
いろんな工程とか、いろんな人、技術を…
すごくよかった!!
毎日飲む必需品を、今まで当たり前だと思って飲んでいたのがバカみたい。
ルワンダなどでのコーヒー豆栽培地での収穫の様子なんて思い描いたことすらなかったから、ひとつひとつ段階を踏んで…
青山の大坊珈琲店ね 今はなき名店
あのマスターの所作 珈琲への敬意に
うん 神々しささえ感じられたよね…
って 偉そうに語らうほどの知識も無く
何より鼻や舌さえ 肥えちゃいないのだ
今 一番美味い…
どの商品にも生産者と消費者がいて、農家にとっては「あんた(バイヤー)が消費者だ」「消費者が求めるから作る」という言葉が当たり前だけれど面白かった。
生産者がその道のスペシャリストかと思いきや、農家の…
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