TSUKIJI WONDERLAND（築地ワンダーランド）に投稿された感想・評価 - 3ページ目

昔かたぎ、そんな言葉がしっくりくる築地市場で働く仲卸の人たち、お寿司屋の職人の矜持をビシビシ感じた。

徳川家康の時代に日本橋から始まった魚市場が築地に移ったとのこと。そんな古くからの伝統だから、出…

人と人の信頼関係。
昔は分からなかったが、30歳になり少し分かるようになってきた。
言語化・数値化できない要素が増えれば増えるほど "誰が言っているか" だけが唯一重要になってくる。

海外目線で描かれた築地。
日本人からすれば不思議に思うぐらいの質問などもインタビューされていて、海外の人って、そんなことが知りたいんだなぁと。
しかし朝市のために、夜の8時とか10時とかから市場で準…

素晴らしい！！
これぞ日本が世界に誇る食文化！！

外国人が喜びそうな日本を演出してる感はあるけど、築地の方達の粋な会話が素敵でした
あそこまでプライドを持って仕事をしているのが本当に羨ましいし、回…