料理がとにかく綺麗。映画館で観てみたかったな。
こだわり故の苦悩とかかなり赤裸々に語られて単なるサクセスストーリーではなかった。
繊細な味は多分私にはわからないだろうなぁと思いつつも、綺麗で独創的…
お料理ドキュメンタリーと思ってみてはだめです。
そう思ってみてしまうと、多分日本人的には、彼はそんなに凄いこと言ってないよねって思ってしまいます。
この映画は、マケドニア移民のレネの人生ドキュメン…
「世界のベストレストラン50」で３年連続１位に輝いたレストラン「NOMA」のオーナーシェフ、レネ・レゼピに密着したドキュメンタリーです。
「NOMA」の理念は地元である北欧の旬の素材を使った料理を…
料理男子を始めた私にとってモチベーションが上がる以上のことはない。
レストラン世界３連覇を成し遂げたあとノロウイルスの発覚で窮地に追い込まれるもふたたび頂点を目指して極めていく。
三ツ星が人生…
困難を乗り越えての栄誉という実話はとてもドラマティックで、美術的にTV番組とは一線を画したドキュメンタリー映画。リアルなデンマークの空気も確と伝わってくる。
オーナーのレネはfuckinばかり言って…
2025.4.28 WOWOW録画にて。
ドキュメンタリー映画に弱い。見慣れていないのと、どこまで信じたら良いのかという葛藤があって。
出てくる料理は野菜、というか草花ばかりで正直野菜好きな自分…
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