ノーマ、世界を変える料理に投稿された感想・評価（★4.1 - 5.0）

nomaがコペンハーゲンから撤退し、何故撤退に至ったかを知った上で見た。スタッフの多い事。すごい数だった。どんな料理かは分からないけれども、乳酸発酵の調味料の量とかも多かった。飲食業の悪しき体質は様…

俺は好きやで

好きなものへの情熱と執念で勝ち取る世界一の称号

偉業を成し得るまでのステップはやはりめちゃくちゃ厳しいものだけど、その努力が実った時の感動が見える
なあなあに生きてる凡人が生涯味わ…

夏のデンマーク旅行の中で、知人伝いにご縁が結ばれ見学させていただくことになった世界一のレストラン。そこにいる人達と関わりを持ったからか？自分でも驚くほど胸にくるシーンが多々あった。ノーマへ行き食事を…

震えた。

2024年冬に閉店してしまう「noma」

2023年春、ちょうど今京都に来ていて、応募したものの一瞬でソールドアウト、予約は取れず。閉店の理由は憶測も飛び交うものの実態は不明だが、これ…

世界一に輝いたレストランシェフが言うから成り立つんだろうなとは思う「世界一のレストランはない」

血気盛んだし言葉遣いも物の見方もだいぶ負けん気と野生的な感性あふれる人がやっているけど、料理はどれも…

昨年には世界1位に返り咲き、名実共に世界最高のレストランとなった「Noma」。そんな世界最高峰のガストロミーを創業したレネ・レゼピにスポットを当てたドキュメンタリー。

ただ美味しければ良いわけじゃ…

大好きな料理×ドキュメンタリーもの♡
一流の料理と情熱！♡

いつもどおり、出てくる料理全てが美味しそ………え？！蟻？！！w
まって、これ食べるの？？？？ジャケットの左側にご注目ください。生きた蟻…