有名な高い食材じゃなくて意外で想像もつかないもので料理をしてる、異次元のレベルで料理に取り組んでる人たち。彼らが日本で料理に取り組むと日本の食材への理解度が深掘りされていくのかもしれない。
すごい…
このレビューはネタバレを含みます
再観/
観た当時は傑作だと思っていたが
今観たらコロナ禍による食生活環境の変化によるイデオロギーの転換を強いられたためか
それほどインパクトもなく
ただ淡々と外人版情熱大陸を魅せられているよ…
ドキュメンタリーとしては、今ひとつ、
ただただ、厳しいだけのキッチンの様子。
料理を作る喜びや、それを食べた人の感動が全く伝わらない。
厳しい修行と挑戦の後にたどり着く、
その瞬間が見られなけれ…
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