前知識なしで観たので、癒し系映画と思ってたけれど全く違った。
浅草にある老舗のパン屋さんのドキュメンタリー映画。
殆どがお店の従業員のインタヴューとパン作りのシーンの繰り返し。
(淡々と進むので私…
「世界ふれあい街歩き」や「世界入りにくい居酒屋」のような番組に出てくる人たちと違って、話に含蓄が乏しい。きれいごとばかり言っているように感じる。
意味の含有率が高いことを言っているのは後半に出てく…
食パンとロールパン、作っているのは2種類だけ。
それでも行列のできるパン屋さん。
美味しいのは当たり前で、売れなきゃいけない。
飽きのこない、同じ味。
それを継続することの難しさ。
それに向き合う人…
ポルトレ