74歳のペリカンはパンを売るに投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）
食パンとロールパン、作っているのは２種類だけ。
それでも行列のできるパン屋さん。
美味しいのは当たり前で、売れなきゃいけない。
飽きのこない、同じ味。
それを継続することの難しさ。
それに向き合う人…
有名なパン屋ペリカンのドキュメンタリー
食パンとロールパンのみの販売なのに、たくさんの予約が入り、朝から長蛇の列ができて売り切れる人気。
先代からこれからを継ぐ4代目に受け継がれる仕事に対する想い…
ペリカンのパンを食べたくなった。
すごくドキュメンタリーの勉強になった。
機械が育つって言うセリフが素敵。パン屋のドキュメンタリーなんだけど、街に根付いたパン屋を追うと言うことはその街を撮るというこ…
浅草に泊まっていた時に界隈をうろうろして「ドトール」や「アオヤマダルマ」「尾張屋」等に行っていた時に、たまたまこの店の前を通った🥐
流行っているようだが商品並べていなくて棚にぎっしりと食パンが並んで…
変わらずにいる。それって実はすごく難しいこと。
74年間、食パンとロールパンの2つだけを作り続けるパン屋さん。今すぐペリカンのパンが食べたくなった。
映像では、機械的に淡々と作っているように見える…
変わらないというブランディングの難しさ。
浅草で74年以上続く老舗パン屋「ペリカン」のメニューはロールパンと食パンの2種類のみ。パン屋のセオリーとは真逆を行く尖った経営方針を持つパン屋がなぜ続い…
ポルトレ
