至福のレストラン／三つ星トロワグロの作品情報・感想・評価(ネタバレなし)

4代続く三つ星レストランのドキュメンタリー。
フランス中部のオーベルジュ。
BGMは一切なく、郊外の美しい風景と厨房、客、皿、サービス、農家を映し続け4時間があっという間。



ツヤツヤモリモリの…

フレデリック・ワイズマン監督作品。同監督の『ニューヨーク公共図書館』が好きで、本作も面白そうと思い鑑賞。
舞台は、親子3代で55年間ミシュラン三つ星を保ち続ける、フランス・ロアンヌの家族経営のレスト…

見てるだけで視覚的に満足。

きちんと整った空間で、着々と作業が進められていく。美しい食材ばかりで、どれも無駄にせず全部使い、私語なく黙々と、各自が細部までこだわり一品が出来上がる過程が素晴らしい👏…

中部フランスの三つ星レストラン、トロワグロに密着したドキュメンタリー。

提供元である畜産業や農家などの現場を丁寧に映すことで、トロワグロを起点としたフランスの食文化の輪郭が徐々に立ち上がってくる。…

記録映画の世界的巨匠フレデリック・ワイズマンの最新作の舞台はレストラン。ミシュラン三つ星を55年間獲得しつづける名店トロワグロである。原題はMenu-Plaisir、すなわち「歓（よろこ）び」のコー…

【第80回ヴェネツィア映画祭　アウト・オブ・コンペティション部門出品】
『ニューヨーク、ジャクソンハイツへようこそ』フレデリック・ワイズマン監督作品。ヴェネツィア映画祭に出品、NYやLAの批評家賞で…

• #第80回ヴェネツィア国際映画祭

結局、ワイズマンが感嘆し一番に目を向けているのはそのワークエシックであり、しかし見る方はテーマ的にも楽しめるから二度美味しいわけだな。

ジャクソンハイツや聴覚障害のような、特定の困難を抱える人たち…

#10 プロフェッショナルのマリアージュ『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』

フレデリック・ワイズマン監督『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』について話します。

・この映画"風通しがいい"
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