料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命に投稿された感想・評価 - 5ページ目

口を開けば、漁師と農家に感謝。
貧しい子供達のために料理学校を開き、搾取する仲買人を飛ばして、漁師や農家とレストランを直接取引させて、世界でベスト14番目のシェフに選ばれ、ペルー料理と世界の料理を混…

ルーの料理人ガストンにせまったドキュメンタリー。
彼は哲学を持っていて、料理で本気で世界を変えようとしています。料理で国を救う？文化を発信する？そんなことできるのか？と一見思う。けれど、彼はこだわり…

ペルー人、ガストン！
世界のベスト料理人に選ばれた～ 有名人になったのに～
パリの街を歩いていても、ペルー人だから～だれにも振り向きもされず、信用されないと語っていたのが印象に残った！(余談で、私…

映画館で鑑賞。

見てよかった。
人が本気で仕事に打ち込めば世界を変えられることを
あらためて信じられる映画でした。
料理を通じてペルーを変える、政治家にはできない視点から
実現したガストン・アグリ…

東京ごはん映画祭にて鑑賞。いわゆる情熱大陸のペルー版とでもいうのか、なにやら凄い人なのかもしれないが、全編インタビュー形式とイメージ映像で、ペルー料理やレストランのコンセプトの説明とか自論や展望、自…