二郎は鮨の夢を見るに投稿された感想・評価 - 37ページ目

高級寿司店の大将を追っかけた
ドキュメンタリー

オバマ大統領が、
日本に来た時に安倍首相と
会食した店としても有名な
『すきやばし次郎』

まず、僕が食うことはない寿司屋の
ミシュランに何度も輝く…

一生に一度でいいから食べてみたい「すきやばし次郎」。
御年94歳な二郎さんの握りを食べられる日は来るのかしら。
職人の鑑であり、かっこいい以外の言葉が見つからないです。日本の誇り。

彼の哲学・美学…

すきやばし二郎の最高のCMっていう話。

音楽も映像も良いので、自分が寿司屋さんだったら、「ウチもこんなドキュメンタリー撮って欲しい」と思ってしまいそう。

あんまりミシュランミシュラン言うのもどう…

パリ紙が世界の十傑に挙げ、世界最高齢のミシュラン三つ星料理人で、人間国宝の小野二郎さん。ご本人の名前は「二郎」、お店の名前は「次郎」なんですね。
御年94歳、今も店に立つ現役ですが、一般客の予約が困…

すきやばし二郎って何がそんなにいいのだろうと疑問に思って見てみたら、その全てが描かれていた。

寿司職人だけでなくて、どんな職業にも通ずるような、職人、プロフェッショナルを突き詰める中で、磨かれゆく…

寿司の名店、すきやばし二郎のドキュメンタリー。

世界に評価される日本の素晴らしい文化を創り、守ってきた人の生き様を描いています。
そこは昨今巷でよく言われている有給がどうとか給料がどうとかというも…