『ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来た』に投稿された感想・評価今ままで見た中で最高のドキュメンタリーだった。主題、カメラワークなど何もかもがよくできてて、これはスピンオフとかを作っても面白いだろうなぁと。プロにはプロなりの共通認識があると思っていて、それが前面…
>>続きを読む「食と文化」とは何か?を探求する男の戦いin Mandarin Oriental Tokyo
この映画、結構楽しみにしていて絶対見ようと意気込んでいた結果、予定が合わず結局滞在先の大阪で見ることに…
デンマークの名店ノーマが本店を一時的に閉めて、東京のマンダリンにて一時営業するために、試行錯誤する様子を描いたドキュメンタリー。
カリスマシェフ、レネ ゼネピが日本の野山に食材を探訪する様子も興味…
渋谷のアップリンクで パン(手の届かないあまりに悔しくなったら かじって我慢した)とメモを手に、必死になって見たドキュメンタリー映画。
日本の食材や懐石料理などの食のスタイルを取り入れつつも、Nom…
料理に限らず、創ることにかかわる人なら共感し、揺さぶられ、羨望せずにはいられないだろう。
ノーマ東京開店までの緊張と興奮を追体験でき、すごく面白かった！
エルブジの映画よりも自分に響いたのは何故なん…
残念。2016年5月にドキュメンタリー映画『ノーマ、世界を変える料理』を観て、そのノーマの東京出店に密着した映画があると知り、期待していただけに。
ノーマはデンマーク、コペンハーゲンの高級レストラ…
世界一と称されるデンマークの有名レストラン『noma』
スタッフごと移動して東京に期間限定で『ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京』を出店した。 オープンまでの日々を追った世界最高峰…
このレビューはネタバレを含みます
キッチンを陽の当たる場所に移動しようとしたシーンが印象的だった。
才能とか天才とかって、手の届かない理解できないものとして捉えがちだったけど、彼らはとっても人間らしかった。確かに理解しがたい発想は…
今話題のおすすめ映画2024/04/27 05:00現在
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