ジョージア、ワインが生まれたところに投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）

ジョージアはワイン発祥の地ともいわれ、長いワインの歴史を有する。素焼きの甕にブドウを入れ、地中に埋めて発酵させるクヴェヴリ製法がジョージアの伝統的なワインの作り方である。現代にまで続いているクヴェヴ…

ジョージアの伝統的なワイン造りが見られる。土に埋める甕作りから、甕がでかい、凄い。作ってはる人がいつも楽しいと言ってた。いろんな歴史の中で大切に伝えられ造られて来たワイン、そりゃ美味しいよね。
この…

愛を感じる映画を観た。

ソ連解体時代の政府による葡萄農家への抑圧や機械化による大量生産、
地面に埋める巨大な壺を使って葡萄を発酵させて作るクヴェヴリ製法の衰退。

絶えず試練を目の当たりにしてきた…