二郎は鮨の夢を見るに投稿された感想・評価 - 7ページ目

美味しそうではある、こだわりも感じる。
45分くらいで伝わります。ちょい長くて途中でお腹いっぱい。
ドキメンタリーで長い作品って個人的に苦手。調理シーンが何回も使い回しが多い。
三万円のお寿司食べて…

primeにて

この生き方をカッコいいと思うのか、思わないのかで評価が変わりそう。

自分はカッコいいと思う。

でもね、
寿司は美味しいお酒と共に食べたいと思うので、
いくらミシュランのお店だと…

寿司は鮮度だけで語れると思ってた。実際北陸のお寿司は新鮮でとても美味しいし他のお寿司とは違うと感じる。
でもこの映画観て、シンプルな寿司という料理に対して常に上を目指すこの姿勢を見るとそれだけではな…

外国人の監督で海外向けに作られた日本の食文化。
BGMでかすぎてなに喋ってるかあんま分からんかったけどそれ以外は上質なドキュメンタリーだった。
セリのシーンで民族ぽい音楽とかけ合わせてて面白かった。…

初めて好きだと思ったドキュメンタリー。二郎さんの凛とした表情や佇まいだけで画になる。
ドキュメンタリーの構成として、
周りの人から見た二郎さんを描くことは当たり前だが、その中で同じ鮨職人の息子達への…