85歳で現役すごすぎる
勝手なイメージで頑固親父だと思っとったら息子2人に相当尊敬されつつ、弟子達とも和気藹々としとって人柄よすぎーってなった
何十年も同じ仕事するってほんと尊敬する
長男が瓜二つで…
Amazonプライムを見ていたらオススメされたので視聴。
すきやばし次郎といえば超有名店だけど、お店の実体は知らなかったので面白い。
メニューはおまかせで基本は5万円以上、なのに30分程度で食べ終わ…
銀座の高級お寿司屋さん"すきやばし次郎"
その店主である小野 二郎氏に密着した
ドキュメンタリー
これぞプロフェッショナルという感じ
常に寿司の事を考え、日々のほぼ全ての時間を
技術の研鑽に注ぐ…
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