先日「夏なのに熱い鍋を囲む会」を開催しようということになり、その食材を買いに築地に行った際「そう言えば録画して観てなかったなぁ」と思い出して鑑賞。
移転してなくなってしまう築地市場。
建築物として…
日本人として、日本のプロフェッショナルの仕事を知ることができて良かった。日本の豊富な水産資源がこうした人々のおかげで私たちの食卓にあることにとても感謝。持ちつ持たれつで信頼関係の上に仕事が成り立つと…
>>続きを読むかなり時間をかけて膨大な素材の中で取捨選択してるのが伝わる
題材が大きく、抽象的なものだから、この切り取り方は正しいと思う
構成も良い。最後は我々の近くまで来てくれるから府に落ちる
強いて言えば築地…
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