ノーマ、世界を変える料理に投稿された感想・評価 - 4ページ目

震えた。

2024年冬に閉店してしまう「noma」

2023年春、ちょうど今京都に来ていて、応募したものの一瞬でソールドアウト、予約は取れず。閉店の理由は憶測も飛び交うものの実態は不明だが、これ…

世界一のレストランでなくなった事よりノロウィルスを出した事を悔やんでいるのは（レベルは雲泥の差ですが）同じ料理をする人間として共感。

でも、もう少し料理や食材が見たかった。

2023-121
F…

• #フード系映画

何はともあれ、人々が何かを目指しそれに向かうという行為は美しい。
最後のシーン、授賞式でのあの皆の眼差しと、ウキウキとした顔、嬉しくてたまらない感情が体中から滲み出している姿は嘘偽りのない光です。
…

【レストラン映画なのに食欲をそそられない】

デンマークのコペンハーゲンにあるレストラン「ノーマ」。
北欧の食材にこだわり、北欧料理という分野をあらたに確立し、世界一のレストランの座に何度もついたそ…

世界一に何度も輝いているデンマークのレストランのドキュメンタリー
さすが世界一のレストランだけあって食材や味へのこだわりは物凄く、創業者でもあるシェフの厳しい姿勢が印象的だった👨‍🍳
今も公開中の“…

全然味が想像できない料理が沢山でてきた。料理というかアート。
ノロ出た年でも2位獲れるのすごい。
料理人の世界ってほんと厳しいね。
あとデンマークも人種差別結構あるんだと思った。
ちなみにコースいく…