前作も確か観ています。
今回は吹替版で鑑賞。
非常に興味深く、色々なパターンを日本で発掘したのは素晴らしい。
LAWSONにあそこまでさせたのは大金星でしょう。
のですが、最後の場面は必要だった…
改めてかんじる、様々な
もったいない。
廃棄処分から始まり
地熱料理 薬草料理など
日本の知恵がいっぱい
忘れられ、ねぎ坊主が出来てしまった、そのねぎ坊主を
出汁にした長ネギだけの福島の炊き込…
個人的にはいろんな観点で興味と関心があったテーマだったので、最後まで興味深く見させてもらいました。ワンガリマータイさんがノーベル平和賞を受賞した「もったいない」は世界から見ても当たり前かと思っていた…
>>続きを読む初日に字幕版と吹替版を鑑賞。前作
『ゼロ円キッチン』が「もったいない」
精神の日本各地を廃材で改造した
キッチンカーで巡ります。
『もったいないキッチン』そこで
出会った食材、料理人、そして、
フー…
食品廃棄では世界でもトップクラスの日本。オーストリア人のダービットはそんな状況でも怒りで立ち向かうのではなく、探究心・興味で食品ロスと向き合う。とてもハッピーな作品。鰹節がモーツァルト聴いてるなんて…
>>続きを読む日本人の食品の廃棄量はかなりのもんで、毎日一人一個おにぎりを捨てているのと同じ量くらいらしい。廃棄食材はもちろん、普段捨ててしまう部位の活用、クリーンエネルギー、昆虫食などなど一歩踏み出せば誰にでも…
>>続きを読む大好きな鹿児島が取り上げられるということで!
世界的に見てもフードロスの多すぎる日本の、食に対する取り組みを各地で辿っていくドキュメンタリー
西成の元路上生活者の人が話した「"もったいない"と思…
オーストリア人監督が
日本の"食品ロス"にフォーカスをあて
自ら日本全国車で周るドキュメンタリー
旅の中で食を通したくさんの出会いをし、
現代のねじれた社会、生き方自体を問い質された
"地産地消…
(c)UNITED PEOPLE