『アラン・デュカス 宮廷のレストラン』に投稿された感想・評価こんな人いたんだー✨
トップに立つ人は生きてる世界が違うけど周りの人たちへの感謝も忘れない。
若い世代を育てることに尽力して常に部下と知識を共有したり謙虚さや探究心もある優しい笑顔の彼にすっかり参り…
↓のレビューは、以前のアカウントにて鑑賞直後に投稿したレビューになります。
☆☆☆★★
アラン・デュカスの《情熱大陸》 簡単に。
ナレーションで、彼の事を【指揮者の様】と言うのだが、映画を観…
このレビューはネタバレを含みます
かっこ良い人だった。歳を重ねて落ち着いたとは思うけど、偉ぶらず、常に勉強し続ける姿勢は理想的。フィリピンの子供たちに料理の勉強をする機会を与えたり、廃棄されてしまう食材を利用したり、高級な料理を振る…
>>続きを読む日本の著名なフレンチのシェフは、彼の元で修行した方も多いのでは無いでしょうか。
巨匠や寵児と呼ばれて久しいアランデュカスですが、完璧主義者が極めると、素材から空間まで含めて一皿になるんですね…
も…
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