至福のレストラン／三つ星トロワグロに投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）

世界中の美食家達から一度は足を運びたいと言わしめるフランスの最高峰レストラン、トロワグロをドキュメンタリーの名匠ワイズマンが撮る。

例により劇中でのナレーションや説明テロップ一切なし。
市場での仕…

安定のワイズマン風ドキュメンタリー
今回は、高級レストランということで、全く興味がなかったのでちょっと退屈ではあった。
それでも、見ていてしんどいなとは全く思わないので、安定の何も起きない日常なので…

提供・食すの関係性、その未完成性。家族経営の親心、継承、常連との関係性。前半の店の様子を1日の準備から営業開始、厨房の中の作業や教示など時系列に沿って構成されたものは素直に素材が強くて面白い。ワイズ…

ちょっと寝ちゃうのも含めてワイズマン作の鑑賞体験だと思ってます。今回も最初の方の畑や牧場など食材を探求するところで心地良すぎて寝落ちしました。
そのあとの仕込みのシーンは圧巻。レストラン自体がとても…

96歳で亡くなったワイズマン、93歳の遺作。240分まったく退屈させずに描き切ったパワフルな作品。「クールワールド」（63）製作からのお付き合いだが、駄作、凡作のないドキュメンタリー映画作家だった。…