至福のレストラン／三つ星トロワグロに投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）

ただただトロワグロの日常が描かれるだけの4時間笑
グルメ好きなら飽きずに見られる、多分笑
シェフと客の会話が、日本とは違って面白かった。こんな深いことも話すのかと。あと、客のオーダーが細かすぎて笑え…

実はフランスを旅行した若かりし頃このレストランに連れて行ってもらって大きなケーキを3つご馳走になった（お昼を食べたあとでメッチャ腹パンになった記憶がある）。けれども映像で見る店内の光景にはまったく記…

4時間！
『ボストン市庁舎』の監督かー。
あれも4時間半と長かったけど非常に面白かった。
会話に惹き付けられて不思議と観ていられるんだよね。

打ち合わせの会話からも妥協しないこだわりを見せる。
全…

長かったから何回かに分けて。フランス料理は手がかかっている。調理風景もお客さんへの説明や会話もおもしろい。周りの景色や食材のショットも綺麗。調理中に間違ってたり直されたり結構していて驚き。カエルや心…

2023年 アメリカ映画

【映画.com解説より】
アカデミー賞の名誉賞も受賞しているドキュメンタリー界の巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、親子3代にわたりミシュラン三つ星を55年間持ちつづける…

ひたすらミシュランなお話
こだわり
デスカッション
飽くなき探究心
料理人自ら畑に行くし牧舎にも行くどれもこれも瑞々しく山羊も牛も羊も牧草地の草を美味そうに食んでいる。
客との会話までもが深くて美味…

厨房って常に怒号が飛び交ってピリピリしてるんだと思ってた、、

なんて素敵な環境😌
上手く言えないけど何もかもが整然としていて気持ちいい
最高の一皿はこう言う場所から生まれるんだな〜いつか味わってみ…

フランスの三つ星レストランとホテル、憧れるけど手が届かない世界だなぁ・・と思いながら観ました。やはりフランス語が出来ないと料理やワインそしてチーズの物語が理解出来ないですね😅厨房の中のシェフ達が和や…

メニュー-プレジール – Les Troisgros

監督 フレデリック・ワイズマン
によって書かれた フレデリック・ワイズマン
撮影 ジェームズ・ビショップ
編集 フレデリック・ワイズマン
製作…