至福のレストラン／三つ星トロワグロに投稿された感想・評価（★3.1 - 4.0）

2023年 アメリカ映画

【映画.com解説より】
アカデミー賞の名誉賞も受賞しているドキュメンタリー界の巨匠フレデリック・ワイズマン監督が、親子3代にわたりミシュラン三つ星を55年間持ちつづける…

ひたすらミシュランなお話
こだわり
デスカッション
飽くなき探究心
料理人自ら畑に行くし牧舎にも行くどれもこれも瑞々しく山羊も牛も羊も牧草地の草を美味そうに食んでいる。
客との会話までもが深くて美味…

厨房って常に怒号が飛び交ってピリピリしてるんだと思ってた、、

なんて素敵な環境😌
上手く言えないけど何もかもが整然としていて気持ちいい
最高の一皿はこう言う場所から生まれるんだな〜いつか味わってみ…

フランスの三つ星レストランとホテル、憧れるけど手が届かない世界だなぁ・・と思いながら観ました。やはりフランス語が出来ないと料理やワインそしてチーズの物語が理解出来ないですね😅厨房の中のシェフ達が和や…

メニュー-プレジール – Les Troisgros

監督 フレデリック・ワイズマン
によって書かれた フレデリック・ワイズマン
撮影 ジェームズ・ビショップ
編集 フレデリック・ワイズマン
製作…

厨房もの映画といえば戦場のような内容になりがちだけど、かなり優雅な時間が流れていて逆に新鮮だった。働く人もウィットに富んでいて「苦手な物はありますか？」「請求書が苦手で…」「では奥様のほうに…」みた…

親子三代55年間に渡りミシュラン三ツ星を続けるフレンチ・レストラン「トロワグロ」
その魅力にフレデリック・・ワイズマン監督が迫ったドキュメンタリー。
原題:Menus Plaisirs - Les …

「三つ星レストラントログロワに密着して仕入れ、料理、サービスのすべてをありのままに描いた映画」76点
55年親子3代でミシュラン三つ星に選ばれる続けるトログロワ。お客をキッチンに招待し、シェフが料理…