カカオやコーヒーはいつも労力と価格が見合ってないということが問題に上がっている
ダイレクトトレードなど改善してる部分もあるんだろうけど、そもそも一般に普及するような嗜好品ではなかったということなのか…
面白かった!
どんな嗜好品にもコモディティとスペシャルティは存在するが、個人的にはどちらも好きだし価値があると思う。
今回は後者にスポットが当たった作品だったけど、考え事をしながらでは気づかない僅か…
コーヒー大好きなのでコーヒー豆ができるまでのプロセスめっちゃ楽しめた!
と同時にあんな大勢の手で、手作業かつ重労働してるのに、こんなに安く飲めていることにも心が傷んだ
大坊珈琲いってみたかったな…
アマプラでたまたま目に止まった作品。元スタバ店員として必見と思い鑑賞しました。ちなみにコーヒーの味は全部一緒だと感じています。
スペシャルティコーヒーの話なので、当然ブルーボトルとかに焦点が当たっ…
Behind every cup of coffee we sip there's a life of coffee farmers. When I get coffee next time I w…
>>続きを読むコーヒー愛好家として観ておきたかったドキュメンタリー、やっと観た
コーヒーって簡単に消費される文化のようで実はそうあるべきじゃないんだとスペシャリティコーヒーの文化を知ってより強く感じた
自分も豆を…
スペシャルティコーヒーの世界。
高いコーヒーにはそれなりの理由がある。
ブラジル以外では手摘み。
コーヒーチェリーから豆を取り出す。
手間ひまがかかる。
それをバリスタ等の職人がおいしく焙煎して…
🌙2024.01.17_24-17
コーヒーが飲みたくなるドキュメンタリー
まさにコーヒーを飲みたいなら買うべき、選ぶべきという意味が良くわかる映画だった。
コーヒーコンテストも面白かった。それ…
コーヒーは好きです。
オススメしてもらってから、
数口ブラックで飲める種類も増えましたが
でもそのまま最後まで飲み切ることはまだできません💦
結局砂糖やメープルシロップ、
ミルクを入れて甘くしちゃい…
© 2014 Avocados and Coconuts.