『ラーメンより大切なもの～東池袋大勝軒50年の秘密～』に投稿された感想・評価行列店「大勝軒」店主山岸一雄氏に長い期間取材したドキュメンタリー。氏の心根の優しさと頑なさ。誰でも受け入れ包み隠さず教え込む。困った人を捨て置けず頼られると応えずにはいられない。ただそんな氏に頼り切…
>>続きを読む日本人らしい寡黙でシャイな人間の歴史。
多くを語らず只々仕事をする。
特に名言とかそういうことは無いですが、観ていて何が伝わってくるものがありました。
ありきたりですが山岸さんの作るラーメンを食…
内容（「キネマ旬報社」データベースより）
過去3回にわたりフジテレビ「ザ・ノンフィクション」で放映され大きな反響を呼んだドキュメンタリーを映画化。伝説のラーメン屋「東池袋大勝軒」の店主・山岸一雄の人…
大勝軒の大将、というラーメン界の偉人を追いかけるけど、どうも奥底に絶望がある。
その絶望を善人の顔でつついていく取材陣。
時折見える絶望の深淵にゾッとする。
なんか最終的に横溝正史的な空気感すら漂…
地上波だったから記憶がないがテレビで観た
1997年代頃私は池袋サンシャインシティ内のマンションに住んでいた
当時はTV料理の鉄人などでグルメブームが起き有名な料理人が輩出され出した頃
PCもまだま…
ノンフィクションを再編集して映画化したって感じなのかな？
この2年後2015年に亡くなっちゃうんだね
従兄妹同士で結婚ってのが一番驚いたな
脚も半分壊れたり、弟子が沢山いるのに最前線で味調整、麺…
開かずの間。映画以上に映画っぽい展開。
なのにこれが本当の話だっつーんだからすごい。号泣。大号泣。
このドキュメンタリーが強烈に良すぎるが為に、「所詮作り物」にしか過ぎないそのへんのハリウッド映…
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