『エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン』に投稿された感想・評価スペインの世界一予約が取れないレストランのドキュメンタリー。
一年の半年のみ営業して残りは実験に費やし、最先端の見た目じゃ何か分からない食事を提供するレストラン。
シェフ達は写真撮って、真空保存…
興味はあるけど金銭的問題、美食を認めない謎の僕の思想的問題もあってなかなか手は出せない食についてのドキュメンタリー。
超一流シェフとなると自分で料理はしない！指揮者のように全体を把握し、かつ一つ一つ…
始終分子料理を開発してるストイックな料理人のドキュメンタリー。
彼のメニューを決定する基準が「驚きがあるかどうか」な点であり、その常識外れさ、食事をエンタメ化する反伝統感が自分にとってまさに驚きだっ…
（企業秘密なのかもしれないけど）必要な説明が全然なくて、あと食べてる客の映像が全く無くて、結局何がすごいのかよくわかんなかったんですけど、なんか結構面白かった。「美味しい食べものを作る人」の映像では…
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今話題のおすすめ映画2024/05/05 05:00現在
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