ステーキ・レボリューションに投稿された感想・評価 - 8ページ目

世界中の畜産・牛肉となる牛たちを比較できて面白い。洒落も効いてる編集。ベジタリアン向きの趣旨かと思いきやそうではない。マイケルポーランの本、気になる。

確かにどうせ食べるなら「工場型農業ではなく、…

世界中の肉牛がアンガスに席巻されている話とか、小柄な原種を育てているスコットランドの人や、10年以上もの長期肥育をして巨大な牛を生産しているスペインのホセ・ゴードン氏など、和牛の日本人だけでなく、牛…

牛肉と言っても多様性があり、それが土地や民族によっても、考え方が違うことは面白かった。
どのような形であれ餌や飼育法等、その土地の良さを活かした形であれば、周りがとやかく言わなくてもいいのではと思う…

2020年29本目

結局余裕あるなあと思ってたけど12月に入ってやっとの29本目だわ。

アマプラの食に関わる映画はどれも気になってて、テイクアウトしたかつやのとんかつ定食を食べてたらふとこれが観…

多少恣意的に感じる部分もあるけど、各国の肉の嗜好、牛の品種や育て方の違い、精肉店やシェフのこだわりを観られたのは勉強になった。

こういうドキュメンタリーで2時間あると途中で飽きそうだなと思ったけど…

見て良かったな。しっかり知識を得れたという感じ。
あとめっちゃ美味そうやった。これが焼肉やったり、焼き鳥やったり…では全然印象違うやろなぁ。ステーキってこんなに絵力あんねやって思った。10歳以上のす…

ステーキのドキュメンタリー。
他の方のレビューにもありますが、美味しそうなステーキを観たいと思うと肩透かし、ドキュメンタリーと思って観るには飯テロw

真面目な内容です。日本人も大好きなステーキ、牛…